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번동하수구막힘, “뿜어요 뿜어! 빨리 와주세요!” 📞
식당 주방의 비상사태
서울 강북구 번동의 한 고깃집. 저녁 장사 준비가 한창이어야 할 시간에 주방 바닥 배수구에서 물이 솟구치기 시작했습니다. 단순한 물이 아니라 노란 덩어리들이 섞인 오물이 뿜어져 나와 주방이 아수라장이 된 상황. 사장님께서는 “손님 받을 시간 다 됐는데 어떡하냐”며 울먹이셨습니다. 푸른배관케어는 식당 영업에 피해가 가지 않도록 최우선 순위로 배차하여 현장으로 질주했습니다.
현장 상황 분석: 노란 이물질의 정체는? 🔍
배관 속 시한폭탄, 유지방
현장에 도착해 보니 트렌치 주변으로 노란 덩어리들이 널브러져 있었습니다. 이것의 정체는 바로 ‘굳어버린 기름 슬러지(유지방)’입니다. 고깃집 특성상 기름 배출이 많은데, 배관 안에서 차갑게 식어 굳은 기름들이 쌓이고 쌓이다가 결국 압력을 이기지 못하고 역류하며 터져 나온 것입니다.
사장님 진정하세요
놀란 사장님을 진정시켜 드리고, 내시경 카메라를 투입해 배관 내부를 확인했습니다. 입구뿐만 아니라 배관 깊숙한 곳까지 노란 기름 산맥이 형성되어 물길을 완전히 차단하고 있었습니다.
작업 솔루션: 흡입과 분쇄의 콜라보 ⚒
넘치는 건 빨아들이고, 막힌 건 부순다
우선 역류하고 있는 오물을 ‘초강력 석션기’로 빠르게 흡입하여 더 이상의 주방 오염을 막았습니다. 그리고 배관 내벽에 딱딱하게 굳은 기름 덩어리는 ‘플렉스 샤프트’ 장비의 고속 회전 체인으로 잘게 부수어(스케일링) 제거하는 작업을 진행하기로 했습니다.
작업 진행 및 결과: 다시 찾은 주방의 평화 ✨
속 시원하게 뚫린 배관
샤프트 작업을 시작하자 배관을 막고 있던 노란 기름 덩어리들이 가루가 되어 쏟아져 나왔고, 석션기가 이를 남김없이 빨아들였습니다. 반복 작업 끝에 배관 내시경 화면에는 노란색은 사라지고 깨끗한 배관 속살만 남았습니다.
영업 재개 완료!
싱크대와 트렌치에 물을 한 가득 받아 한 번에 내려보는 통수 테스트를 진행했습니다. “콸콸콸!” 소용돌이치며 시원하게 빠져나가는 물살! 역류 현상은 완벽하게 사라졌습니다. 사장님께서는 “이제 살았다”며 연신 고마워하셨습니다.
번동하수구막힘 예방: 식당 사장님을 위한 팁 💡
1. 기름 제거: 고기 불판이나 프라이팬의 기름은 반드시 키친타월로 닦아내거나 따로 모아 폐유통에 버려주세요.
2. 온수 청소: 마감 청소 시 팔팔 끓는 뜨거운 물을 한 통 가득 부어주면 배관 내부에 낀 유지방을 녹여 흘려보내는 데 큰 도움이 됩니다.
3. 트렌치 관리: 트렌치 거름망 청소는 매일매일 필수입니다.
배수가 조금이라도 느려지면 바로 점검받는 것이 영업 손실을 막는 지름길입니다.
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번동하수구막힘 자주 묻는 질문 (FAQ) ❓
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